De dilluns a divendres migdia
Primers
Una ració a escollir per persona
Crema d’Ametlles amb Llom de bacallà, Raïm blanc, All tendre i Festuc
Enciam; Cabdell amb Carn Vegetal, Poma àcida, Remolatxa rostida, Mandarina i Nabiu sec
Ou ferrat de Calaf amb Patata ratte, Calamarsons encebollats i Cep confitat
Musclos cuinats al vapor amb Coco al curri, Gingebre i Coriandre
Segons
Una ració a escollir per persona
Caneló de Pollastre de corral amb Salsa de xampinyons i Parma grana padà
Peix de llotja amb Carabassa Km0, Adobats amb Kalamata i Raïm espina
Arròs; Amb escamarlà, cecina de vaca, Tomàquet semi-sec, Carabassó ECO i Musclo
Magret d’Ànec amb Salsa de vi, Quínoa i Blat de moro en Textures
Postres
Tenim a la teva disposició la nostra carta de postres per a que escullis el que més et vingui de gust.
Bodega
Blanc: Casamaro – Verdejo – (D.O. Rueda)
Negre: Heradad Don Tomás – Crianza – Tempranillo – (D.O. Rioja)
Primera copa sobretaula: 8€ (Gin Tonic o cocktail de benvinguda)
Pan artesano y agua, refresco o cerveza incluidos.
IVA incluido.