Menú Business 30€ (català)

De dilluns a divendres migdia

Primers

Una ració a escollir per persona

Lollo Verd Km0 amb; Calçots Km0, Salsifí Km0, Carbassa Km0; Bolet LLengua de Bou i Romesco

Ou de Calaf amb Moniato Km0, Bolet Camagroc i Padada confitada

Crema de Coliflor Km0 amb Zamburinya i Bolet Rossinyol

Musclos cuinats al vapor amb Salsa Marinera i Coriandre

Segons

Una ració a escollir per persona

Pasta Casarecce amb crema al Pesto d’Alfàbrega Km0 i Mozzarella de Vaca

Salmó Noruec amb Curri, Bròcoli Km0 Tandoori i Quinoa cruixent

Cuixa d’Ànec confitat amb Búrgul de blat, Bec de gall i Mango

Arròs amb Espatlla de Conill, Carbassa Km0, Piquillo caramel·litzat i Ibèric

Postres

Tenim a la teva disposició la nostra carta de postres per a que escullis el que més et vingui de gust.

Bodega

Blanc: Casamaro – Verdejo – (D.O. Rueda)
Negre: Heradad Don Tomás – Crianza – Tempranillo – (D.O. Rioja)

Primera copa sobretaula: 8€ (Gin Tonic o cocktail de benvinguda)


Pan artesano y agua, refresco o cerveza incluidos.
IVA incluido.